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電餅鐺做春餅的做法：
材料：500克面粉，125克冷水，125克熱水。
做法：
1、將面粉等分成兩份，一份用冷水和勻，一份用熱水和勻，再把兩個面團揉到一起，揉至光滑即可，醒30分種左右；
2、將醒好的面團分割成16個；
3、把分好的面團分別搟開成手掌大小的面餅，在每張面餅的一面涂上油；
4、將涂油的面餅摞在一起；
5、把摞在一起的餅，根據個人喜好做餅的樣子；
6、餅埕預熱，把餅放進去，有鼓泡能揭開即可，春餅完成。
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