過(guò)期的咖啡不能喝。咖啡過(guò)期后容易受潮,內(nèi)部容易發(fā)霉變質(zhì),由于咖啡味苦色黑,肉眼是很難觀察出來(lái)的,即使有的過(guò)期時(shí)間短的咖啡人飲用后不會(huì)有不利影響,但為了自身健康著想,不建議喝。
過(guò)期的咖啡飲用后,若超過(guò)保質(zhì)期不久,可能不會(huì)有不良反應(yīng),因?yàn)榇b咖啡中一般會(huì)添加防腐劑。若是超過(guò)保質(zhì)期時(shí)間很長(zhǎng),變質(zhì)嚴(yán)重的話,不僅口感會(huì)變差,也會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì),霉菌細(xì)菌滋生量大,喝了易腹瀉腹痛,少量飲用,癥狀可能沒(méi)有,大量飲用則有食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。