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科技
紅糖豆腐湯發(fā)奶，做法如下：
材料：黃豆150g、內(nèi)脂1包、清水2200ml、紅糖適量、姜適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好材食；
2、黃豆浸泡一晚上；
3、把浸泡好的黃豆放進(jìn)料理機里，打成豆?jié){；
4、把打好的豆?jié){隔去豆渣；
5、把豆?jié){倒時鍋里開煮；
6、煮的過程中會有白色的泡沫要把它去掉，一直煮至熟；
7、內(nèi)脂用適量的水把它融解；
8、再把涼至80度左右的豆?jié){沖到內(nèi)脂里；
9、沖好后，蓋上蓋子，待3個小時左右；
10、鍋里倒進(jìn)適量的水，加進(jìn)姜片一同煲；
11、煲至姜味出來后，關(guān)火，加進(jìn)紅糖攪拌均勻；
12、最后把汁倒進(jìn)成型的豆腐花里。
