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面包糠炸大蝦味道可口，做法簡單，外酥里嫩，鮮香酥脆。
1、把大蝦清洗干凈，去頭、紗線、蝦殼清洗干凈。
2、放鹽、十三香、料酒攪拌均勻腌制20分鐘。
3、大蝦裹上面粉、雞蛋、面包糠備用。
4、起鍋燒油，油溫五成熱放大蝦。
5、大蝦炸制金黃酥脆撈，抹上番茄醬即可。
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