楊梅季節(jié)一般7月份結(jié)束。楊梅成熟季節(jié)一般在5月份,采摘楊梅的時(shí)間大多數(shù)在端午節(jié)前后,海拔較低氣溫較高的地區(qū),楊梅成熟時(shí)間較早,但海拔在一千多米的高山地區(qū)成熟相對(duì)晚些,有的到農(nóng)歷的五月低,少數(shù)延期到農(nóng)歷六月。
楊梅喜酸性土壤,原產(chǎn)中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在長江流域以南、海南島以北,即北緯20度至31度之間,與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷強(qiáng)。一般楊梅是屬于梅雨季節(jié)的產(chǎn)物,它的果大核小,成熟時(shí)顏色為深紫色,吃起來味甜汁多,十分美味。