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材料:全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、雞蛋3個(gè)、肉松、咸菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅、火腿腸兩根
準(zhǔn)備好雜糧面糊;取雜糧面糊到煎板上,用鏟子把面糊攤平,與煎板同大;把雞蛋打上面餅,攤勻,撒上咸菜、蔥花、肉松;折疊3分之1的面餅,在折疊處涂上甜面醬;在甜面醬上加一塊脆餅,在脆餅上加一片生蔬菜,然后從兩邊折疊面餅,卷起;把卷起的煎餅從中間切斷,裝盤后即可食用。
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