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主料：油梭子一碗。
輔料：蔥。
做法：
1、 油梭子剁成油渣，蔥切成碎末。
2、 和一塊面，放在一旁醒半小時。
3、 揪一塊面，搟成薄餅。抹上油渣和蔥花，撒一點鹽。
4、 卷成長條，順一個方向卷成一團，搟成薄餅。
5、 鍋燒熱，加一點油，把餅放入，小火煎，兩面翻面煎，煎黃為止，用刀把餅切成幾塊。
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