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材料：牛排，西蘭花，黃油適量，鹽適量，胡椒粉適量，燒烤醬2勺，蠔油2勺，料酒1瓶蓋，生抽1勺，羅勒葉2片。
做法：
1、用刀背把肉敲松，牛排均勻抹上鹽和胡椒粉；
2、取一個碗，倒入燒烤醬2勺，生抽1勺，蠔油2勺，兌入料酒調(diào)勻成汁；
3、把牛肉浸在調(diào)好的汁里，撒上羅勒碎，腌制1小時；
4、熱鍋融化黃油，下牛排煎5分鐘，翻面繼續(xù)煎3分鐘，關(guān)火，用余溫繼續(xù)熱一會；
5、西蘭花焯水盛出即可。
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