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當前位置：首頁資訊鹵肉怎么控制火候呀

鹵肉怎么控制火候呀

鹵肉怎么控制火候呀

首先要大伙烹飪煮到差不多的時候，用小火堡煮。品名：鹵肉；材料：五花肉、老抽、料酒、冰糖、蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮、香葉、丁香。做法：1、五花肉1000g，切塊，焯水，洗凈。2、砂鍋加水，水沒過肉；放料酒、老姜、蔥大火煮開。3、煮開后，加入老抽、鹽、冰糖、干辣椒、八角、桂皮、丁香、香葉小火慢燉半小時。4、關(guān)火20分鐘，再小火慢燉半小時即成。

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導讀首先要大伙烹飪煮到差不多的時候，用小火堡煮。品名：鹵肉；材料：五花肉、老抽、料酒、冰糖、蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮、香葉、丁香。做法：1、五花肉1000g，切塊，焯水，洗凈。2、砂鍋加水，水沒過肉；放料酒、老姜、蔥大火煮開。3、煮開后，加入老抽、鹽、冰糖、干辣椒、八角、桂皮、丁香、香葉小火慢燉半小時。4、關(guān)火20分鐘，再小火慢燉半小時即成。

首先要大伙烹飪煮到差不多的時候，用小火堡煮。

品名：鹵肉

材料：五花肉、老抽、料酒、冰糖、蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮、香葉、丁香。

做法：1、五花肉1000g,切塊，焯水，洗凈。

2、砂鍋加水，水沒過肉；放料酒、老姜、蔥大火煮開。

3、煮開后，加入老抽、鹽、冰糖、干辣椒、八角、桂皮、丁香、香葉小火慢燉半小時。

4、關(guān)火20分鐘，再小火慢燉半小時即成。

鹵肉怎么控制火候呀

首先要大伙烹飪煮到差不多的時候，用小火堡煮。品名：鹵肉；材料：五花肉、老抽、料酒、冰糖、蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮、香葉、丁香。做法：1、五花肉1000g，切塊，焯水，洗凈。2、砂鍋加水，水沒過肉；放料酒、老姜、蔥大火煮開。3、煮開后，加入老抽、鹽、冰糖、干辣椒、八角、桂皮、丁香、香葉小火慢燉半小時。4、關(guān)火20分鐘，再小火慢燉半小時即成。

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