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做法:
1、面粉過篩,加細(xì)砂糖、薏仁粉;
2、加油,充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅鎴F(tuán)面團(tuán)分成若干等份;
3、將紅豆餡包進(jìn)面團(tuán)里,將面團(tuán)填入餅?zāi)>邇?nèi)壓緊扣出模具成餅胚;
4、放入鋪了油紙的烤盤里,餅胚與餅胚之間要留有一定的空間烤箱170度預(yù)熱10分鐘后;
5、將烤盤放入烤箱,烤20至25分鐘左右取出,徹底放涼后,放入密封盒保存。
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