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其營養價值有以下幾方面:
第一、富含VC和胡蘿卜素,有機酸百分之二點三,每一百克鮮果含維生素C五十五毫克,還含有鐵、磷、鉀、鈣等微量元素;
第二、含糖量高,超過葡萄糖,含果糖百分之三十左右,并且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素;
第三、含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物堿、枸緣酸、胡蘿卜素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇。
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