餃子的來歷以及餃子的名稱來歷

餃子的來歷：餃子起源于東漢時(shí)期，為東漢南陽人醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時(shí)餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避免病人耳朵上生凍瘡。另說：春秋時(shí)期的水餃在東夷地區(qū)薛國(guó)墓葬中發(fā)現(xiàn)，說明這種作為中國(guó)飲食文化中獨(dú)具特色的美食，很可能最早源于我國(guó)古代的東夷地區(qū)。

餃子的名稱來歷：餃子起源于東漢時(shí)期，餃子原名“嬌耳”， 為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時(shí)的餃子是與藥用 ，張仲景用面皮包上一些藥物用來治病。 餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正 月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意 ，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶 團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思 過年吃餃子有 很多傳說，一是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。