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科技
啤酒的氣泡，是生產(chǎn)過(guò)程中酵母菌把糖分解，釋放二氧化碳溶解在水里所產(chǎn)生的。所以如果想要釋放出二氧化碳可以用以下方法：
1、加熱。加熱會(huì)使二氧化碳的溶解度降低，從溶液中放出；
2、搖晃。如果溶液是飽和溶液或者非飽和溶液，那它本身就不穩(wěn)定，只要震動(dòng)就可以使二氧化碳放出；
3、加熱凝結(jié)。氣泡的出現(xiàn)類似于空氣中水氣的凝結(jié)，是一種成核作用，是需要凝結(jié)成核的。
