秋冬季節(jié)正適合吃冬棗，清脆香甜，一口氣可以吃好多個(gè)。不過(guò)我們?cè)谔暨x冬棗的時(shí)候，一定要選擇帶一點(diǎn)紅的，如果是太青的冬棗其實(shí)還沒(méi)有完全成熟，吃著也是不甜的，而且這種棗子也不太容易能放甜。

冬棗可以放甜嗎

這取決于實(shí)際情況。

如果是呈青綠色的未成熟的冬棗，放多少天也不會(huì)變甜。許多水果之所以能變甜，是因?yàn)樗鼈兒休^多的淀粉。在儲(chǔ)存過(guò)程中，淀粉被發(fā)酵和分解以產(chǎn)生糖。 但是，未成熟的冬棗淀粉含量不高，不會(huì)產(chǎn)生很多多余的糖分，所以未成熟的冬棗放幾天也不會(huì)變甜。但如果是成熟的冬棗，幾天后味道會(huì)變甜，因?yàn)樵谫A藏過(guò)程中，里面的水分會(huì)蒸發(fā)，糖分會(huì)更濃，所以味道會(huì)更甜，但不會(huì) 和原來(lái)一樣脆。

冬棗很青放放能熟嗎

自然成熟的冬棗逐漸由青色變?yōu)榧t色，很青的冬棗說(shuō)明還沒(méi)有成熟，沒(méi)熟的冬棗不管放多少天都不會(huì)變甜的?？梢栽囍讯瑮椦b在一個(gè)袋子里，把袋子扎緊，然后存放在陰涼通風(fēng)的地方。 一般來(lái)說(shuō)，冬棗會(huì)在幾天后慢慢成熟。 或?qū)⑶喽瑮椃湃爰埓?，再放入兩個(gè)香蕉或熟蘋(píng)果，再將紙袋口收緊使其催熟。

冬棗怎么洗干凈方法

1 將冬棗放入盆中，倒入適量的水，然后加入少量鹽浸泡。 食鹽不僅具有殺菌消毒的作用，而且可以去除冬棗中所含的害蟲(chóng)。 浸泡后，用清水沖洗干凈。

方法2 農(nóng)藥一般都是酸性的，小蘇打是堿性物質(zhì)，可以在一定程度上中和酸性物質(zhì)。 因此，將冬棗用小蘇打在水中浸泡一會(huì)，這樣洗的會(huì)比較干凈。 .