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車?yán)遄拥暮F量要比櫻桃高很多。車?yán)遄訝I養(yǎng)價值比較高。因為其含鐵量比較高,每克車?yán)遄又泻F量多達(dá)59毫克,居于水果首位。櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量。
車?yán)遄拥念伾前导t色,而且個頭比較大,手感比較硬,它果肉堅實;櫻桃的表面多是淺紅色,它們的個頭比較小,果皮也比較薄,果肉細(xì)嫩柔軟。
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