什么山羊品種最好

滄山黑山羊和湘宴黃羊：其是常德山羊種苗繁育基地技術(shù)人員和廣大畜牧專家通過長期研究，人工選種培育而成的惟一綠色品種山羊，在肉羊當(dāng)中享有“亞洲王羊”的美稱。

品種具有體格高大，生長發(fā)育快，四摹發(fā)情，繁殖力高，泌乳力好，抗病力強(qiáng)，采食性好，耐粗飼，透應(yīng)性能力強(qiáng)，產(chǎn)肉率高,營養(yǎng)及為豐富，及板皮品質(zhì)好的特性，是國家重點推廣的肉用山羊品種。

滄山黑山羊和湘宴黃羊發(fā)育成期短，產(chǎn)肉性能良好。其肉色紅潤，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，無膻味，與其它肉類山羊相比，羊肉所含脂肪低，蛋白質(zhì)較高，而膽固醇含量是各類肉中最低的，羊肉含有人體所需的氨基酸的種類和數(shù)量，營養(yǎng)豐富，食用廣泛，是美味食品以及保健佳品。 山羊板皮板質(zhì)致密結(jié)實，板面細(xì)致光潔，厚薄均勻，韌性好；強(qiáng)度高，強(qiáng)幅大，重量輕，并且它的透氣、排濕、抗寒、耐老化性能好，是制革的優(yōu)質(zhì)原料皮。