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所需原料:瘦豬肉00克,油50克,甜面醬適量,蔥適量,料酒,淀粉。具體步驟如下:
1、豬肉切絲,加料酒、淀粉抓勻,上漿;
2、鍋燒熱,倒油,蔥熗鍋,放肉絲煸炒;
3、肉絲炒至變白時,將肉絲撥到一邊,放甜面醬煸炒;
4、加適量的白糖煸炒均勻即可。
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