大蒜可以采用編織法進行編辮，具體操作步驟如下：

1、第一種是羅列式編織法。這種方法方法是羅列式編織，將蒜頭一個個的羅列好，密密麻麻的一個緊挨著一個，最后將蒜辮子扎成一捆大的，用細繩扎好。

2、第二種是類似編辮子的編織法。這種方法就是編辮子的方式了，給小女孩編辮子似的將蒜辮子按照三股交叉編織，兩兩一組，輕松編織。

3、第三種是三交叉式編織法。這種方法要復雜點，四股辮子，先將蒜辮子均分成四等分，1,2,3,4編號，然后按照2和3交叉、3和1交叉、2和4交叉的順序編。

4、第四種是參照物編織法。這種方法可以選取參照物，類似木棍類的插在中間，以木棍為中間點繞著木棍編織，這種方式更簡便些，直接將蒜辮子往木棍或者第三個參照物上面繞即可，要上下的繞不能一味的圓行繞圈。

大蒜編辮的最終目的是方便風干或晾干，使大蒜不易失去水分，可以長時間儲存。