南方地區(qū)的地瓜學(xué)名叫什么

地瓜在南方部分地區(qū)（湖北、四川、重慶、福建、江蘇南部等地）指豆薯（地瓜）。地瓜在中國(guó)南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，在北方地區(qū)多指紅薯。豆薯，別名芒光，沙葛、涼薯、土瓜，地蘿卜，湖北、貴州大部分地方叫地瓜，福建等地稱(chēng)其為番葛。我國(guó)四川、湖北、重慶地區(qū)和臺(tái)灣省栽培較多。豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質(zhì)藤本植物。豆薯的塊根肥大呈圓形、圓錐形，皮、瓤都是白色，無(wú)核，脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質(zhì)。可生食，也可熟食。種子及莖葉中含魚(yú)藤酮，對(duì)人畜有劇毒，可制成敵敵畏等殺蟲(chóng)劑。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀地瓜在南方部分地區(qū)（湖北、四川、重慶、福建、江蘇南部等地）指豆薯（地瓜）。地瓜在中國(guó)南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，在北方地區(qū)多指紅薯。豆薯，別名芒光，沙葛、涼薯、土瓜，地蘿卜，湖北、貴州大部分地方叫地瓜，福建等地稱(chēng)其為番葛。我國(guó)四川、湖北、重慶地區(qū)和臺(tái)灣省栽培較多。豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質(zhì)藤本植物。豆薯的塊根肥大呈圓形、圓錐形，皮、瓤都是白色，無(wú)核，脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質(zhì)。可生食，也可熟食。種子及莖葉中含魚(yú)藤酮，對(duì)人畜有劇毒，可制成敵敵畏等殺蟲(chóng)劑。