1、微波爐按頻率分為:2450MHz,多用于工商業(yè)部門作烘烤,干燥,消毒物品等;915MHz,多用于家庭作烹調(diào),解凍和食物的再加熱等;
2.微波爐按結(jié)構(gòu)分為:柜式,容量大,輸出功率一般在1000瓦以上;臺式,容量小,輸出功率一般在1000瓦以下,可放在灶臺上或嵌入柜中;
3.微波爐按控制方式分為:普及型,配有計時裝置,功率調(diào)節(jié)裝置等;電腦控制型,可按預(yù)定完成解凍,滿功率加熱,中功率加熱,保溫甚至燒烤等;
4、微波爐按功能分為:單功能型,只有加熱功能,可用于食物的再加熱,冷凍食物的解凍及食物的加熱烹調(diào)等;復(fù)合型,在單功能型的基礎(chǔ)上增加了加熱元件,利用熱輻射原理加熱食品,使微波爐在微波加熱功能外,又增加了燒烤,烘制等功能。