醇羥基和酚羥基,可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色。其余的羥基,比如羧酸中的羥基,是不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的。實(shí)際上多數(shù)酸都有羥基,如磷酸、硫酸,這些就不能使高錳酸鉀溶液褪色。我們指的羥基主要指醇羥基和酚羥基,它們能被高錳酸鉀氧化。
羥基化學(xué)式為-OH,是一種常見的極性基團(tuán)。羥基主要分為醇羥基,酚羥基等。
羥基與水有某些相似的性質(zhì),羥基是典型的極性基團(tuán),與水可形成氫鍵,在無(wú)機(jī)化合物水溶液中以帶負(fù)電荷的離子形式存在(-OH),稱為氫氧根。