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快速煮西米的方法步驟：
1、往電飯鍋內倒入適量的水，按下煮飯按鈕；
2、水沸騰后打開蓋子倒入西米粒，用勺子攪拌，將西米散開；
3、然后蓋好電飯鍋的蓋子，煮15至20分鐘左右；
4、15至20分鐘后，拔掉開關，打開蓋子觀察西米是否完全煮透；
5、若中間還有白色部分，再次蓋上蓋子，等待5至8分鐘后再打開，利用鍋的保溫功將西米燜至熟透即可。
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