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去除油里面的雜質的方法:準備一碗水淀粉,把油倒入鍋中,小火,把水淀粉倒入油鍋中,讓水淀粉炸一會兒,把炸過的水淀粉撈起來,水淀粉變臟,油里的雜質都被吸出來了。食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂。
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