黃豆屬于干果類食品嗎

干果，即果實果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子，果實在完全成熟后水分含量極少。干果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，脂質(zhì)等。黃豆，原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。黃豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。黃豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

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導(dǎo)讀干果，即果實果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子，果實在完全成熟后水分含量極少。干果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，脂質(zhì)等。黃豆，原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。黃豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。黃豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。