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蔥中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。
與豆腐相克的食物：
豆腐與茭白，同吃易形成結石；豆腐與蜂蜜，蜂蜜與豆腐同食易腹瀉；豆腐與羊肉，同吃易發生黃疸和腳氣病；豆腐與牛肉，同吃會令人發燥上火；豆腐與竹筍，同吃易生結石；豆腐與柿子，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命。
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