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是什么原因說吃鯉魚有毒

一、《神農本草經》注：鯉魚膽味苦、性寒，肝有毒；心經可清熱明目、退翳消腫、利咽，主治目赤腫痛。二、鯉魚有毒的原因。1、鯉魚膽汁是一種耐熱、毒力強的蛋白質分解產物，這些毒素對人體細胞膜起著破壞作用而引起中毒。2、膽汁毒素可損傷肝臟、腎臟，還可致腦細胞、心肌受損，而腎臟則為排泄途徑，故以肝腎中毒為主。3、吃魚膽中毒的事件屢屢發生。4、鯉魚除膽汁外其余皆無毒，可放心食用。

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導讀一、《神農本草經》注：鯉魚膽味苦、性寒，肝有毒；心經可清熱明目、退翳消腫、利咽，主治目赤腫痛。二、鯉魚有毒的原因。1、鯉魚膽汁是一種耐熱、毒力強的蛋白質分解產物，這些毒素對人體細胞膜起著破壞作用而引起中毒。2、膽汁毒素可損傷肝臟、腎臟，還可致腦細胞、心肌受損，而腎臟則為排泄途徑，故以肝腎中毒為主。3、吃魚膽中毒的事件屢屢發生。4、鯉魚除膽汁外其余皆無毒，可放心食用。