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食材：豬骨頭500g、香大米50g、鹽適量、生抽適量、小蔥適量、瑤柱適量。
步驟：
1、將豬骨頭沖洗干凈，浸泡出血水，再洗干凈。
2、加入適量生抽、鹽，拌勻，放冷藏腌20小時左右。
3、將米洗干凈，加適量水。
4、加入腌好的骨頭。
5、加入瑤柱。
6、按電飯鍋“煲粥”功能鍵。
7、大約2小時左右，加入小蔥、適量的鹽或生抽攪拌即可。
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