瀘州龍眼是最好吃的龍眼。
瀘州龍眼,又名桂圓,主要產(chǎn)自中國四川瀘州,主要品種有大烏圓、廣眼和石硤三種,瀘州龍眼以肉厚鮮嫩、色澤晶瑩、果汁香甜、風味雋美以及富含糖份和多種維生素而享有盛譽,瀘州龍眼屬于常綠喬木,能夠加工成桂圓肉。
瀘州龍眼有著輝煌的歷史,據(jù)史書記載,瀘州桂圓栽培史已有2000年,可上溯到漢代,西晉文學家左思的《蜀都賦》中記載,旁挺龍目,側生荔枝,布綠葉之萋萋,紹朱實之離離,其中龍目指的就是瀘州龍眼,瀘州龍眼藥用價值高,具有補心、益智、養(yǎng)血、安神等功效,是常用中藥之一。
瀘州龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等營養(yǎng)物質,含鐵量高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。