燉燕窩不加冰糖可以嗎

燉燕窩可以不加冰糖。燕窩可以單獨(dú)燉煮食用，不過(guò)純燕窩燉出來(lái)味道比較淡，有一種帶著腥味的蛋清味，部分人群對(duì)這種味道較為敏感，在食用燕窩時(shí)可用紅糖替代冰糖，另外蔗糖、蜂蜜、牛奶、水果、椰汁等有甜味的食物也是可以替代冰糖進(jìn)行調(diào)味使用。燕窩的清洗方法。１、準(zhǔn)備好兩個(gè)白色的瓷盤(pán)，一個(gè)放水，一個(gè)不放水，放在一變備用。２、先挑揀一小部分的燕窩，放在一個(gè)放了水的白色瓷盤(pán)中，用鑷子和牙簽，細(xì)細(xì)的挑毛，挑選出大毛，再去挑選細(xì)毛；因?yàn)檠嗝诎咨杀P(pán)上是非常容易看得見(jiàn)，也很容易被挑出。３、細(xì)毛挑選出來(lái)后，在有水的白色瓷盤(pán)內(nèi)輕輕的晃動(dòng)，細(xì)毛就會(huì)落到水里面去；接著把去好毛的燕窩，放水沒(méi)有水的瓷盤(pán)內(nèi)。４、最好挑選毛以后，可以把純凈水倒入燕窩的碗里面，用手輕輕的揉搓，倒掉漂浮在清水上面的細(xì)毛，這樣燕毛就挑選到非常的干凈。

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導(dǎo)讀燉燕窩可以不加冰糖。燕窩可以單獨(dú)燉煮食用，不過(guò)純燕窩燉出來(lái)味道比較淡，有一種帶著腥味的蛋清味，部分人群對(duì)這種味道較為敏感，在食用燕窩時(shí)可用紅糖替代冰糖，另外蔗糖、蜂蜜、牛奶、水果、椰汁等有甜味的食物也是可以替代冰糖進(jìn)行調(diào)味使用。燕窩的清洗方法。１、準(zhǔn)備好兩個(gè)白色的瓷盤(pán)，一個(gè)放水，一個(gè)不放水，放在一變備用。２、先挑揀一小部分的燕窩，放在一個(gè)放了水的白色瓷盤(pán)中，用鑷子和牙簽，細(xì)細(xì)的挑毛，挑選出大毛，再去挑選細(xì)毛；因?yàn)檠嗝诎咨杀P(pán)上是非常容易看得見(jiàn)，也很容易被挑出。３、細(xì)毛挑選出來(lái)后，在有水的白色瓷盤(pán)內(nèi)輕輕的晃動(dòng)，細(xì)毛就會(huì)落到水里面去；接著把去好毛的燕窩，放水沒(méi)有水的瓷盤(pán)內(nèi)。４、最好挑選毛以后，可以把純凈水倒入燕窩的碗里面，用手輕輕的揉搓，倒掉漂浮在清水上面的細(xì)毛，這樣燕毛就挑選到非常的干凈。