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葡萄烈酒飲用方法如下：
1、紅酒在飲用前半小時開啟換瓶，進行適度氧化，讓其香氣能釋放出來；若是年份高、有沉淀物的紅酒，可當即換瓶。
2、紅酒宜純飲。如同時摻兌雪碧、可樂等，則改變、破壞其本身特有的香氣和應有的口感。
3、倒紅酒一般少于半杯，不可過多；酒溫一般調至12至20攝氏度為宜。
4、飲用紅酒時可適當搖晃，通過搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣使酒產生香氣。
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