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藕發芽會開花。1、蓮花是多年生草本水生球根花卉，宿根植物，地下有根狀莖，肥大多節，稱為蓮藕，莖一般空心挺直，個別蓮頸上有絨刺，葉片呈圓盾形，有細茸毛，不沾水；
2、花冠成蓮座形，顏色通常為白色和淡粉色，也有精心培育出來的有條紋的和深紅色的品種；
3、大而有淡淡的花香，氣味清新幽雅卻綿密不絕，花期為七月至八月，果期為九月至十月；
4、開花后，平頂的蓮蓬每個孔里結一粒種子，亦即蓮子，蓮子的生存能力是植物中最長久的。
