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放置在室內的醋,由于灰塵、微生物落在表面,也不再適合食用。不過如果是食醋蒸汽可以殺滅經呼吸道傳染的細菌及病毒,如流感病毒。
做法:每立方米10毫升的食醋加同等量的水,倒入鍋內或搪瓷碗內,放在火上加熱、熏蒸。30分鐘后開窗通風。4*3*3=36立方米,所以用360毫升的食醋加同等量的水。
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