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1、鍋中少量油炸蔥姜。
2、倒入高湯、麥仁、肉碎。
3、湯開(kāi)以后加入一大勺水淀粉,煮到滾開(kāi)。
4、雞蛋打勻在碗里,快速把燒開(kāi)的湯倒入雞蛋里,靜置到雞蛋被自然燙熟。
5、滴兩滴香油,撒黑胡椒即可。
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