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普洱生茶口感強(qiáng)烈,刺激性較高,若經(jīng)高溫,則茶湯清香,水甜而薄,微澀。普洱熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡,地道普洱熟茶,感覺溫暖柔和,口感厚而滑,回甜不顯,重氣韻而非滋味。沖泡普洱生茶原則上應(yīng)選擇軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水。
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