吃不完的香蕉可以做什么

吃不完的香蕉可以做香蕉冰棍、香蕉黃油烤吐司、香蕉薄餅、拔絲香蕉、香蕉酥、脆皮香蕉、香蕉盒子、蛋酥香蕉卷等。

香蕉果肉營養價值頗高，每１００克果肉含碳水化合物２０克、蛋白質１.２克、脂肪０.６克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素Ａ能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。

香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。

香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。

歐洲人因為它能解除憂郁而稱它為快樂水果，在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果，幫人創造開心。香蕉還是女士們鐘愛的減肥佳果。

香蕉又被稱為智慧之果，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為智慧之鹽的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素Ａ和Ｃ，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。香蕉果肉每１００克含糖１５％以上，酸０.２～０.３％，蛋白質１.５％，還有豐富的磷５３毫克、鈣１９毫克、鉀４００毫克、維生素Ｃ２４毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。