怎樣清理芝麻里的雜質(zhì)

首先應(yīng)該將芝麻放在一個(gè)小面盆里面，然后再加三分之二盆的水，用雙手對(duì)芝麻進(jìn)行討洗揉搓，等到芝麻已經(jīng)充分浸濕之后，再將懸浮在水面上的芝麻撈至一個(gè)鋪著紗布的洗菜籃里面，注意一定要用鋪著紗布的洗菜籃。然后再去小面盆里面用手掏，將懸浮的芝麻倒入洗菜籃中，重復(fù)幾遍，因?yàn)橹ヂ槔锩娴纳匙颖容^多，所以一定要重復(fù)幾遍，尤其是開(kāi)頭的那一遍，不能夠直接將盆里面的芝麻倒在洗菜籃里面，不然沙子也會(huì)進(jìn)去。

因?yàn)榍逑粗ヂ榈倪^(guò)程比較麻煩，所以也建議大家可以準(zhǔn)備一個(gè)紗布，這種紗布的孔，可以使泥沙透過(guò)孔過(guò)濾掉，但是芝麻不能過(guò)濾掉，這樣清洗芝麻就可以快很多，并且也方便很多。如果有這樣的紗布，就將芝麻全部放在紗布內(nèi)，然后將紗布對(duì)準(zhǔn)水龍頭，進(jìn)行沖洗，在沖洗的過(guò)程當(dāng)中就把沙子全部沖走了，然后沖完之后用手揉搓，直至甩干水分晾干就可以了。

還有一種方法，就是先把芝麻放在盆里面用水洗一下，然后再放在漏網(wǎng)里面，這樣就可以過(guò)濾掉一些沙子，然后再把芝麻放在碗里面充分浸濕，讓一些沙子沉到碗底。芝麻放在水里面是會(huì)浮起來(lái)的，再把芝麻全部倒入沙網(wǎng)，放在太陽(yáng)底下曬干就可以了?？傊ヂ榍逑吹倪^(guò)程是比較麻煩的，但是如果有一些有用的工具，那將會(huì)簡(jiǎn)便許多，在市場(chǎng)上面應(yīng)該有一些孔比較密集且小的漏斗可以買一個(gè)。