<sup id="m40ya"></sup>
科技
炸油鍋全是泡沫的解決辦法如下：
1、可以把需要炸東西的油先提前燒熱。燒的微微冒煙后，再慢慢放涼，然后再開始燒熱炸東西，就不會起沫了。
2、控干食材水分。食材水分若過多，油炸時會變成水蒸氣，水蒸氣不溶于油，就會導致起沫。
3、容易起泡沫，這可以用一塊白蘿卜，上面多扎些小孔，然后丟進鍋里。蘿卜就會把渣滓吸走，油就不會起泡了。
4、食品下油鍋以后，可以先用鍋蓋略蓋一下，減少油的熱量損失，并減少與空氣接觸，也能防止泡沫。
