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胡蘿卜和土豆都非常有營養，小孩子特別愛吃，今天就來做一個素菜，胡蘿卜炒土豆，希望大家能夠喜歡。
準備適量胡蘿卜和土豆，洗凈后，將胡蘿卜切成絲，土豆切成片。
炒鍋中放入適量油，油熱后放入蒜片爆香。
放入胡蘿卜絲，翻炒均勻。
再放入土豆片兒，翻炒一下，放入適量鹽，雞精，五香粉。
放入適量的生抽，再加少許清水。
出鍋前放點醋，攪拌均勻。
裝盤兒，就可以吃了，非常美味。
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