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1、密封保存:紅糖最好裝入保鮮盒密封后,再放入冰箱,可放很長時間,但如果紅糖是比較干燥的,用密封性好的鐵罐存放,也可以,但不要直射陽光,放在陰涼通風之處稍好。
2、注意避光:保存紅糖的時候不要放在陽光照射的地方,因為陽光照射容易溫度升高,使紅糖融化。
3、存放時間不宜太久:紅糖不適宜存放時間太久,應該盡量早點食用,這就提醒在購買的時候注意購買量,可以按需購買,現在超市里面有很多袋裝的紅糖,分成一小袋一小袋的,非常方面,每次購買一袋可以飲用一個星期左右。
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