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泡椒豬肝做法如下。
1、將豬肝和生姜洗凈切片,
2、泡椒、蔥切段,
3、把豬肝放入碗里,放入胡椒粉、料酒、鹽,腌入味,
4、鍋內放油,燒至二成熱時放入豬肝翻炒,加入泡椒、蔥、姜、豆瓣醬、料酒、糖、味精炒香即可。
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