主要成分：一碗米飯，一個雞蛋（用于健康考慮）成分：油，鹽，切碎的蔥，胡椒粉等。方法：首先打一個雞蛋，均勻攪拌，將其放入鍋中并攪拌，然后加入米飯和炒菜。米飯充分加熱后，加入一點鹽，一半切碎的蔥和少量胡椒粉酒釀蛋的做法，然后可以食用。鑰匙：蒸大米后，將其放入冰箱中并冷藏。以這種方式制造的炸雞蛋炒飯可以顯然是顆粒，屬于最佳質(zhì)量。炸菜1。這是煮雞蛋米飯的最傳統(tǒng)方式。但是大多數(shù)人不知道。煮沸水后，將洗滌的米飯倒入水中，然后將其過濾出來。請記住，就足夠了。然后，將米飯蒸到爐子上，然后將其與雞蛋混合并炒。以這種方式制造的炒飯不僅不僅混合了米飯和雞蛋香氣，而且還會被谷物隔開，不會粘在一起。 2。首先在冰箱中冷藏2-3小時，不要覆蓋米飯；在攪拌之前，在米飯上加入一點素食油，然后攪拌均勻，然后倒入一半的雞蛋液體，混合并浸泡20分鐘；將大米與油和雞蛋液混合在熱油鍋中，快速攪拌并干燥，以便雞蛋可以包裹每種米飯，這稱為“金色和銀”。然后加入煮熟的綠豆和馬雞蛋酒釀蛋的做法，加入鹽和切碎的蔥，在離開鍋之前攪拌一會兒。切碎的雞蛋炒飯1。將雞蛋撒成雞蛋皮，然后將其切成碎片； 2。將雞肉洗凈細條，然后與淀粉混合，將少許鹽和糖混合一會兒； 3。洗蔥并切成蔥，放在一旁； 4。將花生油倒入鍋中，用高火加熱，然后加入切碎的雞肉，蝦和烹飪葡萄酒，攪拌直至煮熟。 5。加入米飯和蔥6。撒上切碎的雞蛋并徹底炒，然后將其放在盤子上。

手工鑰匙：如果主要成分中的米飯是由米飯制成的，則新鮮的蝦將用于成分的蝦，因此炒飯會干燥，香氣和嫩。火腿和雞蛋炒飯1.將火腿切成小谷物。 2。清洗黃瓜，切成紙漿，種子并切成切丁的豆子； 3。洗蔥，切成切碎的蔥； 4。將雞蛋帶入碗中并打開雞蛋，加入一點鹽并攪拌均勻； 5。洗豌豆，將它們涂抹，然后放在一旁； 6。將花生油倒入鍋中，煮至60％至70％的熱，加入切碎的綠色洋蔥以攪拌鍋，然后倒入雞蛋液體，然后炒成塊。 7。倒入切成丁的火腿，黃瓜和豌豆，然后炒約2分鐘。 8。加入米飯和剩余的鹽和味精，并用中火攪拌。 9.米粒松散并且香氣溢出后，您可以將它們放在盤子上。揚州雞蛋炒飯1.洗蝦，加入適當數(shù)量的蛋清，淀粉和水，并充分攪拌至泥漿。 2。將扇貝浸入水中，洗凈并放在一邊； 3。取出蘑菇的莖和洗滌； 4。洗鴨子做飯； 5。剝冬竹芽，清洗和烹飪； 6。取下蔥的根，洗凈并切碎； 7。洗雞胸肉并煮熟。 8。切成小的黃瓜，雞肉，火腿，鴨黃瓜，蘑菇，竹芽和豬肉切成小方形切成小塊。 9。將雞蛋放入碗中，加入20克細鹽和5克切碎的綠洋蔥，然后均勻地跳動。 10。將鍋放在火上，將煮熟的豬油勺oop挖75克，然后加熱，加入蝦并使其光滑，然后將其取出。 11。加入切成丁的海參，切成丁的雞肉，切成丁的火腿，扇貝，切成丁的蘑菇，切成丁的竹芽，切成丁的鴨黃瓜以及切成丁的豬肉和炒菜。加入10克米酒，高鹽和25毫升雞湯，煮沸，然后放入碗中制作各種澆頭。

12.將鍋放在火上，加入150克煮熟的豬油，當它變熱50％時，倒入雞蛋液體并炒炒，加入米飯并攪拌均勻，倒入一半的頂部，然后繼續(xù)攪拌均勻。 13。將2/3的米飯放入一個小碗中后，將剩余的澆頭和10克蝦，豌豆和切碎的綠色洋蔥倒入鍋中，將剩余的米飯炒到鍋中，然后將其放入碗的蓋子中。手工藝技巧：揚州炒飯與自制的雞蛋炒飯不同。它具有許多成分和精致的工藝。按照腳本進行操作，您可以進入優(yōu)雅的大廳。家庭煮熟的雞蛋米飯的技巧：不要低估雞蛋炒飯。如果您不攪拌均勻，它將變成炸雞與米飯混合。攪拌時，鍋中的油應少得多。不僅足以炒雞蛋，而且應該考慮大米。米飯應在夜間冷米飯中使用，熱米飯將含有太多的水。打開火，燃燒油。請記住不要過分高油溫，只是不要吸煙。如果雞蛋不均勻擊敗，沒關(guān)系。只需將其直接粉碎并倒入即可。永遠不要讓雞蛋結(jié)塊。迅速在鍋中爭奪以打破雞蛋。當雞蛋液體開始凝固時，您可以加入一點鹽，不要太多。否則，您將是如此咸，以至于您將不承擔任何責任。完全凝固時加入白米。目前，米飯很冷，形成碎片，所以不要太多開火，通常就足夠了。稍微sc一下米飯，然后將其與雞蛋混合。請記住不要加水以使其浸泡過。盡管米飯在被炒后會放松。然后根據(jù)您的口味加入一些鹽。安裝最后一個鍋時，您也可以添加一些切碎的綠色洋蔥。一盤美味的炒飯準備就緒。我想知道您是否有興趣自己做，并擁有足夠的食物和衣服。關(guān)鍵點：請勿在油溫下向鍋中添加味精。迅速將雞蛋液化平滑，然后攪拌并打敗冷米飯。將其放入鍋中，慢慢鏟子而不加水。請記住不要添加味精。如果添加味精，則雞蛋將沒有雞蛋的味道。