鮮三文魚切片能冷藏保存多久

鮮三文魚切片一般在冷藏格可保存1-2天，保存的時候將三文魚用保鮮膜包住，放在冰箱冷藏室，需要盡快食用，以保證新鮮和營養，整條魚的話一定要切好再保存切成魚排，用保鮮膜裹緊速凍，-18攝氏度下可保存最多3個月如果做魚生的話，要在-2度至-4度的保鮮冰箱內自然解凍，一般需要6小時以上。若必須在常溫下解凍，則要注意時間，以魚肉沒有完全軟化為標準在-2至-4度的溫度下，魚排只能保存最多48小時不過凍過的三文魚不再適合生吃，建議紅燒、油煎等。