雞肉可以和什么包餃子

香菇雞肉餃子。原料：雞脯肉、鮮香菇、陳醋、蒜汁、面粉、醬油、精鹽、味精、料酒、香油、陳醋。做法。將面粉中加入溫水和成面團，餳10分鐘；香菇汆水擠干，然后與雞脯肉一同剁碎，再加入醬油、精鹽、味精、料酒、香油拌成餡；面粉切成小劑搟成片，包入肉餡，在鍋內(nèi)煮熟撈出，配上陳醋、蒜汁一起蘸食。雞肉韭菜餃子。原料：雞肉500克、黃酒5毫升、生抽5毫升、老抽3克、糖3克、鹽3克、生姜3克、韭菜20克、清水100毫升，包子餃子的調(diào)料1包。做法。將雞肉絞成泥，然后放入韭菜；用搽姜板搽入姜泥；加入適量的包餃子的調(diào)料，加鹽，加少許糖，加入黃酒、生抽，老抽；攪拌均勻然后以少量多次的方式將水加入肉餡中，直至水分未被肉餡吸收時即可。