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1、食醋與雞蛋配制成醋蛋液居，不僅綜合了食醋和雞蛋的營養成份和食療作用，而且防止了細菌污染。2、醋化后的雞蛋黃其分子發生斷裂，大分子物質變成小分子，釋放出的卵磷脂、膽堿、生物素等物質易為人體吸收。3、從而發揮其生理功能，雞蛋清是一種巨大的清蛋白，是構成生命們重要部分，除含有豐富的溶菌酶外，還含有抗癌物質。
時長：00:00
時間：2022-06-28 01:14:59
來源：好二三四
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