高壓鍋叫聲刺耳還繼續用嗎

高壓鍋在使用時發出尖銳刺耳的聲音，可能是高壓鍋有氣壓泄漏，不能再繼續使用。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。其優點在于省時及節能，缺點在于不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。高壓鍋最早的名字叫“帕平鍋”，是一位叫丹尼斯·帕平的法國醫生發明的，起初只是作為消毒用具。