在生產上，一般以壤土的土質最好，壤土的土壤孔隙度約百分之55至百分之65，所以孔隙度能做到壤土的要求就可以了。土壤比重是指單位體積的固體土粒的重量與同體積水的重量之比，其大小決定于土粒的礦物組成和腐殖質含量，土壤的比重一般取其平均值2.65。土壤容重是指單位體積內，自然干燥土壤的重量與同體積水的重量之比。容重小于比重，容重一般為1.0至1.8。孔隙度反映土壤孔隙狀況和松緊程度：一般粗砂土孔隙度約百分之33至百分之35，大孔隙較多。粘質土孔隙度約為百分之45至百分之60小孔隙多。壤土的孔隙度約有百分之55至百分之65，大、小孔隙比例基本相當。