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火鍋是備受人們喜愛的美食，吃火鍋可供選擇的食材繁多，營養也豐富，是老少皆宜的美味。火鍋在我國的歷史已經相當悠久了，歷來也有不少關于其起源的爭論，那么火鍋最早起源于哪里呢？一起來看火鍋文化為你介紹各路觀點。火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而且得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。據考證，西漢時期即有火鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。
時長：00:00
時間：2022-06-27 20:21:30
來源：好二三四
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