1、面粉加入酵母粉揉成面團之后發酵。2、準備梅干菜。3、夾心肉粒解凍。4、梅干菜洗干凈瀝干。5、夾心肉粒加霉干菜和鹽拌勻入味成餡。6、發酵好的面團重新揉勻分成的等分。7、然后揉圓。8、搟薄。9、放入餡料。10、捏攏收口朝下。11、按扁，搟成直徑大約10--15cm圓餅坯。12、餅坯正面刷上少許麥芽飴糖。13、灑上黑芝麻。14、放入烤盤。15、然后將烤盤放入預熱好的烤箱，200度18分鐘，將餅烤至金黃，香味溢出時即可。