簡易家庭蛋糕的制作方法

簡易蛋糕作法如下：1、需準(zhǔn)備低筋面粉、糖、塔塔粉、泡達(dá)粉、食用油、鮮奶。2、先將泡達(dá)粉加入面粉中攪勻。3、將油、奶攪成奶昔狀，將攪入泡達(dá)粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，攪拌濕即可。4、將蛋白，蛋黃分開。5、蛋黃中加入一半糖攪勻，然后倒入剛才的面糊里，這時可以攪勻了。6、將蛋白打發(fā)，打成粗泡時加入塔塔粉和糖，直到打面雞尾狀即可。7、將三分之一蛋白放到面糊里順時針攪勻。8、將攪勻的面糊倒入。