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1、將鯛魚肉洗凈切小片,板豆腐切小塊,放在一旁備用。2、將鯛魚片加入所有腌料腌約15分鐘后,均勻沾裹上薄薄一層地瓜粉備用。3、熱油鍋,油溫熱至約一百六攝氏度時放入板豆腐塊,并炸至上色,撈出瀝油,再放鯛魚片炸至上色,撈出瀝油備用。4、另熱一鍋,倒入一大匙油,放入蒜末、姜末爆香后,加入蔥段炒香,再加入鯛魚片、豆腐塊、肉臊鹵汁與所有調味料燒煮入味即可完成。
時長:00:00
時間:2022-06-27 19:59:44
來源:好二三四
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